「専属テイスター」はSSI研究室に所属するテイスティングのプロ中のプロです。
専属テイスターは、テイスティングのプロフェッショナル「酒匠(「唎酒師」「焼酎唎酒師」の上位資格)」の中から、さらに厳しいトレーニングと選考を経た方です。
その能力には、長けたテイスティングに必要な官能能力のみならず、知識、経験のみならず消費者視点に立った評価をおこなうこと、さらにはそのお酒を最大限に楽しむ提案力をも有しています。
※2019年12月現在72名 (順不同、敬称略)

河原崎 吉博 向井 畝津子 入江 亮子 鈴木 詔雄 赤石 好延
菊地 正義 鈴木 克己 井上 操 佐藤 茂夫 石黒 建大
坂本 篤志 福山 博子 曽根 修次 福地 亘 新津 泉
髙橋 美奈 松本 美早子 渡辺 佳嗣 大竹 智子 佐藤 勝彦
福田 恵理子 佐々木 妥代 山口 直樹 天野 悟 沼田 広志
鈴木 圭子 田部 敦史 竹山 隆広 兵道 俊美 德山 秀昭
高木 一成 宮本 重晴 本島 雅人 桝本 久栄 滝川 大介
小森 真幸 玉木 之子 高橋 智章 古田 豊弘 野口 真己
池田 正博 金井 雄二 大石 裕巳 築茂 美恵子 渡邊 眞也
石井 幸恵 清川 昭宗 秋吉 祐輔 上田 健一 氏田 陽子
高橋 孝 屋代 浩明 松裏 恵里 宗方 一成 渡辺 元子
木本 英司 楊 凱程 加藤 里加子 橋村 望 岡本 純一
西口 栄 並里 直哉 有田 由起 山村 真由美 井上 眞理子
有井 千陽 長谷川 恭子 中村 太郎 薄根 一紀 山本 聖治
橋本 智広 矢部 陽子