日本酒・焼酎ナビゲーター公認講師【竹中幹人】

兵庫県
認定No.061
竹中幹人

35年間、飲食業にたずさわってきた経験をもとに 日本の国酒・文化である日本酒の美味しさ、楽しみ方を多くの人に伝えていきたいです。 また、飲食業界にもっと日本酒が定着出来るようにお手伝いさせていただきます。

1959年 4月 神戸生まれ
1978年 関西学院高等部卒業
1979年 調理師免許取得 神戸・大阪のレストランで修業
1991年 神戸・御影で「ビストロ・Papas(パパス)」開業
2010年 鍼灸師国家資格修得 パパス東洋医療鍼灸院開業
2011年 ビストロ・パパス閉店
2012年 パパス東洋医療鍼灸院 神戸三宮に移転

調理師・鍼灸師
酒匠(酒匠研究会認定)
唎酒師・ワインコーディネーター・日本酒学講師(FBO)
シニアソムリエ(日本ソムリエ協会)
バーテンダー(日本バーテンダー協会)
ビア・テースター(地ビール協会)