千葉県
 認定No.79大越智華子 「酒は文化である」との理念のもと､酒販店業＆飲食店業に携わり30年、世界の酒文化を継承する使命を持って全国各地で講師活動を展開しています。 これまでの実績を積み重ねたオリジナルテキストで構成した〖ナビゲーター認定講座〗では日本酒･本格焼酎の素晴らしい魅力と基礎知識を余すことなくたっぷりとお伝えします！  1966年生まれ。千葉市在住。中学生の頃から両親が経営する酒販店の手伝いをするなか自然と“酒”に興味を持つ。 仏留学中にソムリエという仕事を見て、日本酒にも【プロ】があるべきと考え、日本酒ソムリエを育成する「日本酒 サービス研究会（SSI）」に賛同。 1993年「唎酒師」を取得をきっかけに、造り手と飲み手の心を結びつけるお客様のよきアドバイザーを目指す。 「酒は文化である」との理念のもと、唎酒師、バーテンダー、ソムリエとして酒販店と飲食店を経営する傍ら、2001年から日本酒学講師として活動。 実店舗で消費者と接する豊富な経験と実績を基にした楽しいレクチャーは定評があり日本酒・本格焼酎・ワイン・ビール・ウイスキー・スピリッツ・カクテルなど、酒類全般を担うマルチなセミナー講師として全国で幅広く活動し、年間300名以上の「酒ナビゲーター」を誕生させている。 お酒の総合スクール大越智華子のSake-Salon http://www.chikako-ohkoshi.com リカープラザ大越酒店 http://www.chikako-ohkoshi.com |