「8th Ocean」海琳堂

創業:2013年(平成25年) 〒135-0047 東京都江東区富岡1-8-2 天孝ビル4階 TEL.03-5809-9670 FAX.003-5875-8525
http://www.kairindo.co.jp info@kairindo.com
当社は「日本の質」を伝えることを目的に、2013年より日本酒をメインに日本の良い製品を海外へ輸出販売し、その地域で安定した消費をしてもらえるよう宣伝活動するため設立しました。現在国内に約20社の酒蔵との取引があり、月間1万本以上の日本酒を輸出しており、その実績は中国、香港、台湾、ベトナム、シンガポールと、年々拡大を続けています。
OEMにも力を入れ、積極的に様々なイベントを開催しています。
海琳堂は全世界に向けて日本酒をアピールしていくことを使命と考えています。

※表記一部省略:その他=その他製法/精米=精米歩合/日度=日本酒度    アミ=アミノ酸度

No.1 8th Ocean Touch   2,160円(720ml/税込)
特定名称 その他 原料米の品種 精米 ALC 使用酵母 日度 酸度 アミ
 –   麹米:国産米
掛米:国産米
麹米:00%
掛米:00%
17 6号 +5 2.5
雄町米使用。甘みと酸味が心地よく、旨みがしっかりと感じられる厚みのある味わい。
キレもよく絶妙なバランスで余韻までしっかり楽しめるお酒です。バターやチーズを使った料理や味噌を使った料理とよく合います!
薫酒
お薦め温度帯:20~25℃、又は45~50℃前後

相性の良い料理
洋のシーンで旨味のある料理と好相性。ミックスピザ、帆立のバター焼き、魚のムニエルなど。


No.2 8th Ocean Link   2,160円(720ml/税込)
特定名称 その他 原料米の品種 精米 ALC 使用酵母 日度 酸度 アミ
 –   麹米:日本晴
掛米:日本晴
19 9号 +2 1.2
口当たりはフレッシュでありながらしっかりとしたお米の旨みが感じられるお酒です。
とろりとした濃醇な味わいが印象的。そのままでも、燗の場合はごくぬる燗がおすすめです!
薫酒
お薦め温度帯:5~10℃

相性の良い料理
軽快な旨味や爽やかな風味をもつ料理と好相性。じゅんさい、鮎の塩焼き、棒棒鶏など。


No.3 8th Ocean Enjoy 2,160円(720ml/税込)
特定名称 その他 原料米の品種 精米 ALC 使用酵母 日度 酸度 アミ
 –   麹米:日本晴
掛米:日本晴
15 蔵内酵母 -20 1.7
濃厚でクリーミーな口当たりのにごり酒。
通常のにごり酒とは異なる、お酒のモロミそのものの味が楽しめるお酒です。
そのままでも、ロックでも、また甘酒やLINKで割っても楽しめます♪
薫酒
お薦め温度帯:5~10℃

相性の良い料理
食後のデザート酒として、または、単体で飲むのがおすすめ。


No.4 Oh Splash SAKURA   3,024円(720ml/税込)
特定名称 その他 原料米の品種 精米 ALC 使用酵母 日度 酸度 アミ
 –   8
桜の香漂う、爽やかで春にぴったりな、甘口で低アルコールなのでとても飲みやすい、日本酒ベースの発泡性リキュール。
お花見の季節に桜と共にお召し上がりいただきたい季節限定商品です!桜餅等のスイーツともよく合います♪ 


No.5 Yo Goo  2,160円(720ml/税込)
特定名称 その他 原料米の品種 精米 ALC 使用酵母 日度 酸度 アミ
 –   7
蔵元自家製100%のヨーグルトを使用した、とろりと濃厚でクリーミーな飲み口の日本酒ベースのヨーグルトリキュール。
コクがありながらもすっきりとお召し上がりいただけるお酒です。
薫酒
お薦め温度帯:5~10℃

相性の良い料理
食前酒として、または、凍らせてシャーベットにして食べても最適。


No.6 Agem Vintage 1990   5,400円(720ml/税込)   =酒仙人コイン(1枚)
特定名称 その他 原料米の品種 精米 ALC 使用酵母 日度 酸度 アミ
 –   麹米:五百万石
掛米:五百万石
掛米:60% 18 協会9号 -1.8 2.3 2.1
永い眠りから目覚めた琥珀色に輝く長期熟成酒です。長期熟成による複雑性のある香りと濃厚で深みのある味わいをお楽しみください。
軽く冷やしたり、ぬる燗でお召し上がりいただくのがおすすめです。
薫酒
お薦め温度帯:10〜15℃、又は20~25℃

相性の良い料理
濃厚でスパイシーな味わいの料理と好相性。麻婆豆腐、酢豚、熟成チーズなど。