「れんと」奄美大島開運酒造

創業:1996年(平成8年) 〒8940033 鹿児島県奄美市名瀬矢之脇町 10番12号 TEL.0997-52-0167 FAX.0997-54-2080
http://www.lento.co.jp kaiun@lento.co.jp
原点は、奄美への思い
奄美群島だけが製造を許されている黒糖焼酎を使って、奄美への理解を深め、より多くのお客様に奄美を訪れて欲しい。
これが奄美大島開運酒造は、創業以来の事業目的です。
そして私たちは、奄美力で、人間本来のエネルギーを取り戻してもらうことに、役立ちたいと考えています。

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「れんと」は熟成させる場合、貯蔵タンクに取り付けたスピーカーから約3カ月、交響曲などクラッシック音楽を流します。音楽はトランスデューサより振動に変換。その細かい振動が「れんと」の貯蔵タンクに伝わり熟成が進みます。

※表記一部省略:その他=その他製法/精米=精米歩合/日度=日本酒度    アミ=アミノ酸度

No.1 れんと  1,167円(720ml/税別) 
特定名称 その他 原料 精米 ALC 使用酵母 日度 酸度 アミ
焼酎 黒糖、米麹 黒糖 25
奄美生まれのれんとブルー
爽やかな香りとすうっとした口あたり。キレが良くすっきりとした味わい。音響熟成酒れんと。
  薫酒
お薦めの割り方:ロック、水割り
相性の良い料理
華やかな香りと清涼感溢れる料理、牡蠣の冷製カリフラワーのクリーム 柚子のジュレ、魚介のマリネなど。


No.2 紅さんご 長期貯蔵40  2,582円(720ml/税別) 
特定名称 その他 原料 精米 ALC 使用酵母 日度 酸度 アミ
焼酎 黒糖、米麹 黒糖 40
琥珀色のしずく
長期貯蔵による程よい甘さと芳香、コクのある味が見事に調和した逸品。何もたさずに樽100%仕上げ。
  薫酒
お薦めの割り方:ロック
相性の良い料理
樫樽の芳醇で香ばしい香りに同調するデザートなど、ビターチョコ、ザッハトルテ、ドライフルーツ。


No.3 奄美黒糖焼酎FAU  2,800円(300ml/税別) 
特定名称 その他 原料 精米 ALC 使用酵母 日度 酸度 アミ
焼酎 黒糖、米麹 黒糖 44
想いを伝える1万本のラブレター
柔らかな口当たりの中にも味わい深く、そこはかとなく甘く、軽やかでありながらも鮮烈な黒糖の香りが絶品。


No.4 すっきりれんと たんかんフレーバー  463円(300ml/税別) 
特定名称 その他 原料 精米 ALC 使用酵母 日度 酸度 アミ
焼酎 糖類、香料、酸味料 焼酎ベース 15
たんかん+れんと、南の島の美味しい公式
奄美黒糖焼酎れんとに奄美大島を始めとする南西諸島で愛されている柑橘類のたんかんの香りを閉じ込めました。

お薦めの割り方:ロック、ソーダ割り
相性の良い料理
柑橘の爽やかな香りと同調する料理、若鶏の香草焼き、鶏飯など。