9/1(土)飯田橋@STYLE J. SAKE「日本の酒を楽しむ試飲会型イベント」開催!

 
     
日時 2018年9月1日(土)12:00〜15:00
申込締切:2018年8月29日(水)12:00
定員:500名 ※定員に達し次第、申込終了とさせていただきます。

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会場 ホテルメトロポリタン エドモント(千代田区飯田橋3-10-8)[地図
JR飯田橋/水道橋駅から徒歩5分
地下鉄東西線飯田橋駅から徒歩2分
チケットに
含まれるもの
・有料以外の試飲
・酒肴折り詰め
・ホテル特製おつまみプレート3種(生ハム、スモークサーモン、だし巻き卵)
・蛇の目きき猪口
※料理内容は変更になる場合がございます。予めご了承ください。
蔵元ゾーン
出展者
「蒼天伝」男山本店(宮城県)
「一ノ蔵」一ノ蔵(宮城県)
「榮川」榮川酒造(福島県)
「大七」大七酒造(福島県)
「羽水」せんきん(栃木県)
「徳政宗」萩原酒造(茨城県)
「澤乃井」小澤酒造(東京都)
「伝衛門」越後伝衛門(新潟県)
「上善如水」白瀧酒造(新潟県)
「吉乃川」吉乃川(新潟県)
「若鶴」若鶴酒造(富山県)
「太冠」太冠酒造(山梨県)
「甲斐の開運」井出醸造店(山梨県)
「神杉」神杉酒造(愛知県)
「九重櫻」九重味淋(愛知県)
「尊皇」山﨑(愛知県)
「四海王」福井酒造(愛知県)
「三河みりん愛桜」杉浦味淋(愛知県)
「金虎」金虎酒造(愛知県)
「鷹の夢」山盛酒造(愛知県)
「富鶴」愛知酒造(滋賀県)
「玉乃光」玉乃光酒造(京都府)
「鉾杉」河武醸造(三重県)
「沢の鶴」沢の鶴(兵庫県)
「石見銀山」一宮酒造(島根県)
「七冠馬」簸上清酒(島根県)
「豊の秋」米田酒造(島根県)
「龍勢・宝寿」藤井酒造(広島県)
「千福」三宅本店(広島県)
「酔鯨」酔鯨酒造(高知県)
「亀泉」亀泉酒造(高知県)
「司牡丹」司牡丹酒造(高知県)
「喜多屋」喜多屋(福岡県)
「杜の蔵」杜の蔵(福岡県)  
「光武(魔界への誘い)」光武酒造場(佐賀県)
「久住千羽鶴」佐藤酒造(大分県)      
特別出展ゾーン
​出展者
大妻女子大学(若狭カクテル)
「8th Ocean」海琳堂(東京都)
木本硝子(硝子酒器)
ヴェロチタ(伝統酒器)
錫光(錫酒器)
TEAM TOKYO ISLANDS SHIMASAKE & KUSAYA(東京島酒と島の食材)

※2018.7.13現在
 
1.蔵元ゾーン
各地で個性的な日本酒・焼酎を醸す蔵元約40社が出展。造り手の解説や想いを聞くことで、お酒の味わいが五臓六腑だけでなく心にまで沁み渡ります。全国のお酒を一同に試飲できるこの機会をぜひご活用下さい。
       
2.特別出展ゾーン
日本の酒の良きパートナーである酒器や肴などが楽します。同じ日本酒を酒器別に試飲したり、各種肴との相性を体験することで、「日本のお酒」の楽しみ方の幅が広がります。知的好奇心を満たす大人の為のゾーンです。
3.和リキュールゾーン
日本酒や焼酎などをベースとした人気の和リキュール約30種が大集合!梅を始めとし、柚子、檸檬、蜜柑などの地域特産品を使用したバラエティー豊かな味わいを楽しんでいただけます。また、オンザロック、ソーダ割りなど、テイスティングのプロ「酒匠」が、それぞれの和リキュールにあった飲み方で提供いたします。
「南部美人 梅酒」南部美人(岩手県)
「超濃厚ヨーグルト酒」新澤醸造店(宮城県)
「鳳凰美田 桃」小林酒造(栃木県)
「鳳凰美田 ゆず」小林酒造(栃木県)
「鳳凰美田 秘蔵梅酒」小林酒造(栃木県)
「八海山 日本酒ベース梅酒」八海醸造(新潟県)
「八海山 焼酎ベース梅酒」八海醸造(新潟県)
「越乃景虎 梅酒」諸橋酒造(新潟県)
「金熟 ゼスプリゴールドキウイのリキュール」栄光酒造(愛媛県)
「梅乃宿 あらごしみかん」梅乃宿酒造(奈良県)
「梅乃宿 あらごしりんご」梅乃宿酒造(奈良県)
「梅乃宿 Strawberry」梅乃宿酒造(奈良県)
「甘えてられない人生梅酒 しょうが」中野BC(和歌山県)
「丹波深山ぶどう」西山酒造場(兵庫県)
「大長檸檬酒」中尾醸造(広島県)
「富久長 温州みかん酒」今田酒造本店(広島県)
「雨後の月 廣島梅酒」相原酒造(広島県)
「仙頭の梅酒」仙頭酒造場(高知県)
「アポロン ブラッドオレンジ梅酒」天吹酒造(佐賀県)
「ふわとろパイン」池亀酒造(福岡県)
「めろめろメロン梅酒」小林酒造本店(福岡県)
「杉能舎 ヨーグルト梅酒」小林酒造本店(福岡県)
「フルフルマンゴー 【太陽のタマゴ】」山の壽酒造(福岡県)
「梨園」老松酒造(大分県)
「くれはロワイヤル 嬉野アールグレイ」おおやま夢工房(大分県) 「赤兎馬 柚子酒」濵田酒造(鹿児島県) 「角玉梅酒」佐多宗二商店(鹿児島県)
「瑞泉 沖縄黒糖梅酒」瑞泉酒造(沖縄県)
「請福 柚子シークワーサー」請福酒造(沖縄県)
※銘柄は変更になる可能性があります。
4.セミナーゾーン
近年、「日本のお酒を飲みたい」だけでなく、「日本酒を楽しみたい!」そして「日本のお酒を知りたい!」というニーズが高まっています。そこで今回は、唎酒師であり漫才師である「にほんしゅ」による楽しく学べる日本酒セミナーを開催いたします。
セミナー内容は、この後の試飲がより楽しめるように、日本酒の4タイプ別テイスティングや、それぞれの美味しい飲み方、さらには楽しさが倍増するような、各ゾーンの回り方などを解説いたします。
セミナーの最後には、日本酒をネタにした漫才を披露します!
時間:12:00~12:30(30分)
限定販売、先着順
5.特別試飲ゾーン
唎酒師の上位資格にあたり、お酒の先生である「日本酒学講師」がお酒の楽しみ方を指南、テイスティングのプロである「酒匠」が酒米別の日本酒や、品種別の芋焼酎の味わいの違いを解説いたします。「日本の酒」の深〜い世界が体験できます。

1.お酒の先生「日本酒学講師」が指南するお酒の楽しみ方

・日本酒の温度別試飲
~同じ日本酒を「冷や」「常温」「燗」で試飲~ 
・本格焼酎の割り方別試飲
~同じ焼酎を「ストレート」「オンザロック」「水割り」「お湯割り」で試飲~
・日本酒・焼酎と料理のペアリング体験
~4タイプ別日本酒・焼酎と各種料理の相性体験~
※料理はこれまでの酒友グランプリで採用された「マグロの漬け」「鯖の味噌煮」「ようかん」「お好み焼き」を提供

2.テイスティングのプロ「酒匠」が指南するちょっとマニアックなテイスティング

・「夏の名残り」と「秋を先取り」
~「夏酒」「スパークリングSAKE」「冷やおろし」「燗酒」の試飲~
・ 日本酒の酒米別試飲コーナー
~山田錦、五百万石、雄町など酒米違いの試飲 ~
・ 日本酒の酵母別比較コーナー
~7号、9号、1801号、M310など酵母違いの試飲 ~
・ 芋焼酎の品種別試飲コーナー
~白系、赤系、橙系、紫系などさつま芋品種別の試飲 ~
・ 泡盛の熟成年別試飲コーナー
~新酒、古酒など泡盛の熟成年数別の試飲 ~
6.ホテル特製おつまみゾーン
日本の酒とよく合う「特製酒の肴弁当」の他、ホテル特製のおつまみが楽しめる屋台が登場します。生ハム、スモークサーモン、だし巻き卵といったおつまみとのペアリングを存分にお楽しみ下さい。
有料試飲や各種販売品と交換できる専用コイン「酒仙人コイン」
※1合100円、お得なセット販売もございます。
※お支払いは現金のみとなります。
※現金への交換はできません。
※次回イベント時に使用できます。
価格  FBO認定会員の方、FBOアカデミー会員の方は、何枚でも会員価格にてお買い求めいただけます。
区 分 FBO認定会員 FBOアカデミー会員 一  般
チケット 4,500円 5,000円 5,500円
チケット + 酒仙人コイン12枚
(1合(枚)=100円 1200円相当付き)
5,500円 6,000円 6,500円
限定10セット!錫猪口付きチケット 9,500円 10,000円 10,500円
※ご入金の確認をもって正式なお申込受付完了となり、2018年7月中旬より入場券をご送付いたします。

4.セミナーゾーン付きチケット 5,500円
限定販売、先着順 
主催:NPO法人 FBO(料飲専門家団体連合会)/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI) 
後援:ジェイシック(JSC)
協力:日本ホテル株式会社)他
お問合せ先:STYLE J. SAKE 実行委員会(SSI事務局内)
〒112-0002 東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F SSI事務局内
TEL.03-5615-8201(代)  FAX.03-5615-8200 専用アドレス:fbo@fbo.or.jp
【注意事項】
※チケットは本イベントのみご利用いただくものです。参加者のご都合による他日程のイベントへの振替はできません。
※チケットの払い戻しは致しません(主催者の責によらない天変地異や不測の事故・災害で主催者がイベントを中止した場合のみ返金となります。)
※試飲酒は数に限りがあります。
※本イベントでは主催者および報道関係者による写真等の撮影行為を行う場合がございますのでご了承ください。尚、その際のすべての肖像権は主催者・あるいは報道関係者に帰属します。
※お車などを運転するご予定の方は試飲できません。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。
※未成年者の飲酒はできません。

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