ごあいさつ
世界中で日本酒が求められる時代となりました。
流通の発達により、日本国内同様の品質の生鮮食品が海外で入手できるようになった今、各都市で広まった日本食は、その健康的な食事形態により注目を集めています。
この日本食と最も好相性を示す日本酒が求められるのも「道理」というものです。
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会では、世界中の方々と日本酒が出会ったこの大切な機会を活かすためにも、今こそ国際的な基準で物事を捉え、改善を図り、世界に冠たる「日本酒」を確立させなければならないと考えます。
そこで、日本酒の素晴らしさを世界に伝えると共に、世界中の人々と真の友好関係を築いてゆけるような啓発活動を目指していきたいと思います。

SSIint’l会長 右田圭司

当会について
名称 SSIインターナショナル(SSI INT’L) (英文名 SSI INTERNATIONAL)
所在地 〒112-0002東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 内)
会長 右田圭司(NPO法人FBO理事長/SSI創設者)
設立年 2009年
認定呼称資格 国際唎酒師
役員 こちらをご覧ください。(別ウィンドウで開きます)

活動目的
本会は、日本の酒である「日本酒」「焼酎」の特に諸外国での提供方法の研究を中心におこない、その教育啓蒙活動を通じて、日本の酒文化はもちろんのこと日本の食文化の諸外国への普及、発展および関連業界の支援、継承発展に寄与する事を目的とする。

主な事業
国際的な視点による日本の酒および酒類全般、飲食に関する調査研究

国際的な視点による日本の酒の提供販売に関するプロフェッショナル育成および呼称資格認定

諸外国の消費者に対して日本の酒の適正な知識の啓蒙普及ができる人材の育成および呼称資格認定
►SSIインターナショナル認定「国際唎酒師

日本の酒の諸外国への適正な啓蒙普及をおこなう事業

諸外国での日本の酒の普及・発展に関する表彰等の授与

日本の酒の国際化と国際商品にするための事業

国際的な視点での日本の酒の香味官能評価と評価者(テイスター)育成に関する事業

日本の酒を通じた国際的人材交流・コミュニティー形成支援事業

日本の酒および日本伝統文化の諸外国への伝承事業

その他本会の目的を達するために必要な事業


本会の活動
本会は、日本の酒である「日本酒」「焼酎」の特に諸外国での提供方法の研究を中心におこない、その教育啓蒙活動を通じて、日本の酒文化はもちろんのこと日本の食文化の諸外国への普及、発展および関連業界の支援、継承発展に寄与する事を目的とする。

認定呼称資格
提供販売者資格 国際唎酒師(INTERNATIONAL KIKISAKE-SHI)