「白雪」小西酒造

創業:1550年(天文19年) 〒664-0845 兵庫県伊丹市東有岡2-13 TEL.079-273-0151 FAX.000-000-000
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1550(天文19年)年に初代当主が薬種商のかたわら酒造りを始めて以来、連綿と続く歴史はおよそ460年。日本最古の銘柄「白雪」をはじめ、今では「白雪」ブランドを背負う約50種以上がラインナップします。「味づくり幸せづくりひとすじに」という考えのもと「清酒発祥の地」といわれている伊丹で皆様に育ててきていただいてる企業です。
※表記一部省略:その他=その他製法/精米=精米歩合/日度=日本酒度    アミ=アミノ酸度

No.1 特撰 白雪純米酒 赤富士 瓶詰化超粧箱入  1200円(720ml/税別) 
特定名称 その他 原料米の品種 精米 ALC 使用酵母 日度 酸度 アミ
純米酒       15〜16    +2    
「富士山」の中でも特に縁起が良いとされる「赤富士」をネーミングに、贈答用にふさわしい高級感のある超特撰の純米酒です。年始やお祝いなどハレの日に香りと味をしっかり感じられる食中酒に最適な味わいです。


No.2 純米酒こくあがり瓶詰  880円(720ml/税別) 
特定名称 その他 原料米の品種 精米 ALC 使用酵母 日度 酸度 アミ
純米酒 生詰     16〜17    ±0    
厳選した「特A米」を使用し、お米の風味を最大限に活かした極旨製法によって実現した、「しっかりとコクを楽しめるお酒」。濃醇なコクのある純米酒をお求めの方に。


No.3 超特撰 白雪 純米大吟醸 必勝の酒勝馬米瓶詰化粧箱入  3000円(720ml/税別) 
特定名称 その他 原料米の品種 精米 ALC 使用酵母 日度 酸度 アミ
純米大吟醸酒   掛米:勝馬米
麹米:勝馬米
掛米:50%
麹米:50%
16〜17    ±0 1.6  1.3
2015年度新米・滋賀県産「勝馬米」を丹精に磨き上げて仕込んだ純米大吟醸です。新年の祝いの席や贈答品としてご提案致します。国際味覚審査機構「ITQI」2015優秀味覚賞において、最高位・三ツ星を受賞。