書籍『酒仙人直伝 よくわかる日本酒』

当会ならびにNPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)共著による『酒仙人直伝 よくわかる日本酒』を4月22日に発刊しました。
本書は日本酒ビギナー向けの書籍で、日本酒を簡単に楽しむ秘訣の“いろはにほへと” を酒仙人が伝授します。

「日本酒を簡単に楽しむ」秘訣がここにあるのじゃ!!

『酒仙人直伝 よくわかる日本酒』(SSI公認 日本酒ナビゲーターテキスト)


「日本酒を飲んでみたいけれど何を注文したら良いかわからない」「酒屋で日本酒を買おうとしても、何がどう違うのかわからない」「家にある日本酒の美味し い飲み方がわからない」などとお困りの方に、これさえ知っていれば、気軽に美味しく味わえるという、日本酒を簡単に楽しむ秘訣を酒仙人が伝授します。

其の壱 日本酒を簡単に楽しむ秘訣
其の弐 日本酒のラベルを読む
其の参 日本酒の原料「米」と「水」を学ぶ
其の四 日本酒造りに迫る
其の伍 日本酒の歴史を紐解く
其の六 テイスティングに挑戦

A4判76頁オールカラー

著者:日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)/NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)
日置 晴之/大森 清隆/板場 正義/長田 卓/斉藤 俊彦
発行:NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)

980円(税込1,058円)





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複雑な製造工程も、図と写真で解説。初心者でも理解しやすい構成です。

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