兵庫 加西の銘酒「富久錦」とプレスキル シェフ「佐々木康ニ」の響宴


日程 平成28 年 5月21日 (土)    18時30分~(受付 18時00 分)
定員 限定 30名様
価格 お一人さま    ¥20,000     【お料理、日本酒、サービス料、税金込】
会場 淀屋橋 odona 2F     レストラン  「プレスキル」
内容 ―「純粋」という、ささやかな贅沢 ―
富久錦株式会社代表取締役社長  兼 製造責任者である稲岡敬之氏と、杜氏 村崎哲也氏を招いての特別ディナー。
当日の為だけに仕込んだ特別酒を含む6種類の日本酒を
一夜限りの特別コースと共にお楽しみ下さいませ。
プロフィール 富久錦 株式会社
稲岡 敬之
(富久錦株式会社 代表取締役社長)
平成 18 年   丹波杜氏組合技能審査会  兵庫県産業労働大臣賞(第 2 位)受賞
平成 19 年   丹波杜氏組合技能審査会  兵庫県知事賞(第 1 位)受賞
平成 22 年   インターナショナルサケチャレンジ  最高金賞受賞(特別純米)
平成 23 年   インターナショナルワインチャレンジ  シルバーメダル受賞(純米)
平成 25 年   ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞受賞(Fu.)
平成 25 年   ワイングラスでおいしい日本酒アワード スパークリング SAKE 部門 金賞受賞(bucu.)
平成 26 年   丹波杜氏組合技能審査会  兵庫県産業労働大臣賞(第 2 位)受賞

Chef  佐々木 康二 Yasuji Sasaki
国内外での修行を重ね、2009 年に行われた
「ボキューズ・ドール 国際料理コンクール」
において日本代表として出場し、アジア予選でも優勝をはたす。
2015 年 9 月「プレスキル」シェフ就任。現在に至る。
お問い合わせ先 ■営業時間    ご昼食   11:30 a.m.~  LO.   2:00 p.m.
ご夕食    5:30 p.m.~ LO.   9:00 p.m.
レストラン「プレスキル」  ご予約電話番号  Tel. 06-7506-9147
〒541-0042    大阪市中央区今橋 4-1-1  淀屋橋 odona 2F     地下鉄 御堂筋線 淀屋橋駅 10 番出口 直結
後援 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)
 
 

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