Vol.3 旬の天然鮮魚と旬の地酒にこだわるお店 おさかなと地酒 元屋(吹田市)


今回紹介するお店は、夫がオーナーシェフをしております、大阪府吹田の静かな住宅街にある「おさかなと地酒 元屋」です。
自店自薦で恐縮ですが、お魚好きの方には自信を持ってお薦めできるお店です。夫は熊本県天草出身、海のすぐ近くで育ちました。親戚が漁師という事もあり、魚の目利きは本物で、季節毎に最も脂ののった全国各地の天然鮮魚を取り揃えています。
例えば今の季節では、北海道の牡蠣や白子、日本海の寒鰤など、冬の美味しいお魚が続々と元屋に到着しています。



「良質な魚介を手頃に味わって頂きたい!」と言うのが私達のモットーで、あくまでも素材重視の極シンプルな調理法で魚を堪能して頂くことを心がけていま す。その日入荷のおいしい魚が色々味わえるおまかせコース料理(3500円〜8500円)がお薦めで、内容は「ここは海の家?」と驚く程のお造盛りと、煮 魚、揚物、野菜物、御飯物、フルーツまで付いています。
その他、アラカルトは、本日のお造り盛 2000円〜、きんきの煮付け 2200円、鱈白子焼き 800円など(いずれも時価)が人気メニューです。
サービスはもちろん、きき酒師であります私が担当させて頂きます。

日本酒は大虎(山形県)純米大辛口、鷹勇 (鳥取県)特別純米、北雪 (新潟県)純米吟醸などを、グラス1杯(120ml)600円均一で、本日のお薦め地酒を別価格にてご用意しております。
お客様の好みを聞きながら、料理に合う日本酒をお選びし、今の時期なら、ひやおろしや新酒などがおススメです。「日本酒の旬」もお楽しみ下さい!

20席程度の小さな店なので、アットホームな雰囲気の中、リラックスしてお過ごしいただけます!皆様の御来店を心よりお待ちしております。

※キーワードでもれなく「レギュラー酒よりグラス一杯」をサービスいたします。(2010年2月末迄)
 

【来店者の声】
豪華なお造りは圧巻!20キロを超える「クエ」などをふんだんに提供してくれるお店です。女将さんもかわいいですよ〜。ぜひお出かけください。予約必須です!(のりか)



おさかなと地酒 元屋
大阪府吹田市片山町2の11の70
TEL.06-6389-3551
定休日:月曜日
営業時間:17:00〜22:00(要予約)
魚が売り切れ次第閉店
JR吹田駅 徒歩5分

キーワード:天草
レポート:元島由季

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