女唎酒師軍団ワンデーバーIN大塚」開催


祝!日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)設立25周年


9月22日、25周年記念事業の一環として「女唎酒師軍団ワンデーバーIN大塚」を開催させていただきました。 一日限りの軍団バーですが、以前からのはかなき夢の実現とあり、緊張の中、気合いで乗り切りました。とは言え、それぞれ限られた時間の中で準備を進め…。時には、あつ~い打ち合わせに終電を逃したりと、バタバタで迎えたのでした。

いよいよ「軍団ワンデーバー」オープン!
入口にはド派手ピンクの懸垂幕、店内を覗けば、これまたお馴染みピンクのハッピをまとった軍団メンバー。怪し気なバーに見えなくもない(笑)ですが、インパクトと笑顔だけはバッチリでお出迎えです。
魅力的なイベント内容は、25周年にちなんで25年古酒、日本酒度+25をはじめ、軍団セレクトのレア酒が勢揃い。しかも、価格は、おつまみともに驚きの250円がズラリ!と「25」にこだわりました。さらに、「25」にまつわるゲスト(25歳、結婚25周年、25日生まれなど)には1杯サービス!というお得なイベント。  


大盤振る舞いメニュー
おつまみは「おばばのきゅうり漬け」や「愛情ディップ」と、つい頼みたくなる病みつきメニューや、プロが作る「だし巻き卵」「えのきと菊花のお浸し」をはじめ、「衣かつぎ」「鴨の味噌漬け」「無花果の生田楽」などの贅沢メニューから、ちょっとジャンキーな「純吟酒粕とコンビーフのパテ」など、様々なジャンルで11品登場。
日本酒は「軍団仕込み酒」や「相模灘 幻の山田70」「こんな夜にスーパームーン金賞受賞酒」「仙禽ノンストップエロティックバレー」はじめ、他レア酒多数。利き酒セットは「而今の隠し酒」を含めた『25年古酒セット』や、『姿三兄弟』と題して「姿」3種飲み比べなど。どれも貴重で、メンバーも狙い飲みしたい日本酒が15品。

日本酒LOVE!で繋がる店内
次々と日本酒を楽しんでいただくなか「愛情ディップください~」と、ノリのよい注文をいただいたり、その都度焼くフワフワ「だし巻き卵」の頻発オーダーに嬉しい悲鳴~と大忙しでした。
日本酒LOVEパワー炸裂!そんな店内は、お客様、メンバーともに日本酒トークに花が咲き、大盛況のうちに閉店を迎えたのでした。


感謝しきれぬ酒縁
至らぬ点も多かった軍団バーですが、サプライズの祝い花や差し入れをいただいたり、みな様のお心遣いや温かいメッセージに感謝の一日でした。
「楽しくて、もっと居たかった」「またやってほしい!」と、疲れもぶっ飛ぶありがたいお言葉に「女唎酒師軍団として、今後も日本酒ワールド盛り上げよ~!」とメンバーの励みにもなりました。 
ご来店くださったお客様、応援メッセージをくださったみな様、そして、場所を提供してくださった「サンヴァンサン」様、心より御礼申し上げます。
今後もSSI、女唎酒師軍団ともに、よろしくお願い申し上げます。

レポート:高橋ゆきの

女唎酒師軍団活動レポート