SSIインターナショナル 香港支部・台湾支部交流イベント 開催報告

主催:SSIインターナショナル香港支部

SSIインターナショナル香港支部は、台湾との相互協力と連携をより強固なものとすることを目的に「香港支部・台湾支部交流イベント」を開催されました。


香港のレストラン「留家廚房」を会場とし、香港支部役員、台湾支部役員の他、香港、台湾在住の国際唎酒師や唎酒師、さらには現地の日本酒愛好家、日本酒関連企業など総勢約50人が参加し、大盛況となりました。


イベントの第1部はSSI INTERNATIONAL日置晴之会長の挨拶、呉裕隆台湾支部長の挨拶でスタート。


その後、香港、台湾の国際唎酒師による「日本酒に対する思い」についてのスピーチが行われました。


第一部の最後は、李醒良 香港支部長と欧子豪 台湾支部役員による日本酒セミナー。欧役員は、日本での数多くの酒蔵への訪問経験から「酒蔵見聞録」と題したセミナーを行われました。


続く、李 支部長の講義は「日本酒生産量に関して」と題して、日本酒市場の概況についてセミナーされました。

第2部はディナーをとりながらの交流会が行われました。香港料理と様々な日本酒のペアリングを楽しみながら、香港在住の方と台湾在住の参加者で親睦が図られました。


交流会の最後には、主催者の代表 李醒良 香港支部長より「今後もこのような活動を継続的に行い、香港支部と台湾支部が一丸となり日本酒をさらに盛り上げていきたい」との日本酒の普及、啓発に努める意向を述べました。

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