8/5・6(土・日)“唎酒師2日間集中受講受験コース”を大阪で開催

昨日“唎酒師2日間集中受講受験コース”を大阪国際会議場で開催しました。今回の大阪での開催は初めてでしたが、多くの皆さまにご参加いただきました。





当コースでは各自が事前学習を行なったうえで開催に臨んでいただき、2日間の中で受講と受験を繰り返していただく大変ハードな内容になっておりますが長時間を過ごしていただくだけに、日本酒の「香味特性別タイプ分類」や「温度帯別香味特性」、さらに講師への直接の質疑応答などをじっくり体験できるなどのメリットもあるとても人気のあるコースです。

さらに、このコースの特徴として、セミナー終了時に試験合格者へ認定証授与式が行われます。その場で、合否がわかるのもこのコースの人気の一つの理由となっているようです。
1日目は、午前中に食のプロフェッショナルに必要な知識や技能を身に付けていただき、午後には午前中に学んだプログラムの試験を行いました。その後は、日本酒に関する知識とテイスティングを行い20時まで時間が許す限りしっかりと学んでいただきました。
2日目は、午前中から前日に学んだ日本酒に関するプログラムの試験と、日本酒のテイスティングを行いました。さらに午後には、テイスティングの試験と日本酒を提供する上で必要なサービス知識や販売促進の企画を問う試験が行われました。
最後は、その場で合否発表を行い、合格者には唎酒師の認定証を差し上げ、すべてのプログラムをすべて終了いたしました。





次回の開催は、9月2日(土)~3日(日)にFBOアカデミー東京校で予定されています。なお、11月15(水)~16日(木)には平日開催も予定しております。参加ご希望の方はお早めに申し込みいただければ幸いです。
▶「唎酒師-2日間集中受講受験コース」

ニュースリリース