2016.2.23 ロンドンの「お燗酒セミナー」に協力!

2016.2.23 ロンドンの「お燗酒セミナー」に協力!
(2月23日/ロンドン・レストラン菊池)



SSIインターナショナル提携校 Enshu Limited主催によるセミナーが開催され、SSIインターナショナルが協力しました。

講師は Enshu Limited代表の大久保里美氏で、「お燗酒」をテーマに様々な温度帯による香りと味わいの変化を体験していただくとともに、サービス方法や酒器による感じ方の違いを学んでいただきました。

参加者の多くはロンドン在住の国際唎酒師でしたが、このセミナーを機に国際唎酒師の取得を決めた方もおり、ロンドンでの資格取得者は今後ますます増えていくことでしょう。

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