Vol.34 絶品鶏肉料理のお店 和食 おやまだ(恵比寿)


今回ご紹介致しますお店は、『和食 おやまだ』さんです。
お店は、恵比寿 西口を左へ出て線路沿いに坂を上り、三本目の路地を右折したところの一階にあります。
店内は厨房が見えるカウンターと、テーブル席、掘りごたつの席があり10名位の団体でもゆったりできる広さがあります。

店主小山田さんは昨年10月まで‘ざんぐり 恵比寿’というお店にいらっしゃいましたが、独立されて、恵比寿西口にて『和食 おやまだ』を開店されました。
店主様は日本酒をこよなく愛しており、情熱的に美味しく楽しく日本酒を味あわせてくれます。
そして奥様のやさしい心遣いに心がほっくり。
日本酒の数は10種類以上~現在は被災地のお酒が主にメニューに載っており、ここでしか飲めない、聞けない震災後の蔵の思いが伝わってきます。
その他にも店主様にお勧めのお酒を伺うと・・全国各地、選りすぐりのお酒を楽しませていただけます。
管理はもちろんしっかりされておりますし、お酒それぞれの美味しい飲みごろにとても気を配ってらっしゃいます。
お酒の種類によって細かな温度や酒器の違った提供があり、料理との相性もおもしろいほど楽しませていただけます。
自分には出来ないパフォーマンスにうっとり。



料理はどれを選んでも美味しく楽しませてくれます。特に、奥様が勧めてくれる一品は頼まなきゃ損です♪
超新鮮な‘鶏たたき’は感動もの。生肉好きにはたまりません。
‘ピリ辛ポテトサラダ’はスパイシーで大人の味わい。
私のお気に入りは‘砂肝のバルサミコ酢漬け’です。これがまた程良い酸味で日本酒が進みます。
鮮魚も充実しており旬の刺身から、焼き魚まで豊富に取り揃えてあります。
〆料理もいろいろありますが、おすすめは
一口すすれば凝縮されたスープの旨味が広がるラーメン!最後にはご飯を入れてススーッと・・・満足感抜群です。
ランチの営業もしているので昼から美味しいラーメンを是非♪

地酒と酒肴を楽しみながら、心も体も癒されていく至高の空間です。


和食 おやまだ
東京都渋谷区恵比寿南1-13-11 ヴェール1F
(JR山手線 恵比寿駅、営団日比谷線 恵比寿駅から115m)
TEL:03-6412-7566
営業時間:[月~土]11:30~14:00(L.O.13:30)
18:00~0:00(LO.11:30)ランチ営業、夜10時以降入店可
定休日:日曜・祝日

レポート:鈴木彩子

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