第45回国際ホテル・レストラン・ショー内「訪日外国人観光客に対する日本酒の効果的な販売・提供方法」開催のご案内

「訪日外国人観光客に対する日本酒の効果的な販売・提供方法」
~日本酒の「香味特性別4タイプ」比較テイスティング付セミナー~

訪日外国人観光客数が、順調に増加している一方、実際に日本を訪れた方からは「日本の食と酒を楽しみに来たが期待外れであった」などというような報道を耳にします。この原因は、提供者が「日本酒」の楽しみ方をきちんと説明できていないことではないかとの指摘もなされています。そこで、インバウンド客へのキラーコンテンツである「日本酒」をSSIオリジナル「香味特性別4タイプ」を視点に効果的な販売・提供方法を学ぶセミナーを開催致します。

開催日時 2017年 2月24日(金)11:00〜15:30
会 場

東京ビッグサイト「第45回国際ホテル・レストランショー」イベントステージ/東6ホール 特設会場

セミナー内容

「日本酒選びの新たな指標。香味特性別4タイプ分類について」

1回目 11:00〜11:30(30分)講師:FBO公認講師/日本酒学講師 中里 有美子

2回目 14:15〜14:45(30分)講師:FBO公認講師/日本酒学講師 江澤 城司

3回目 15:00〜15:30(30分)講師:FBO公認講師/日本酒学講師 入江 亮子


「日本酒を英語で説明してみよう」

11:45〜12:15(30分)講師:FBO公認講師/日本酒学講師  デュケット 智美


「訪日外国人観光客に対する日本酒の効果的な販売・提供方法」
~日本酒の「香味特性別4タイプ」比較テイスティング付セミナー~


12:45〜13:45(60分)講師:NPO法人FBO 兼 SSI 研究室 室長 長田 卓

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希望者には「日本酒ナビゲーター「認定登録」を行い、カード型認定証を送付いたします。
※認定登録料として2,500円が必要となります。


定員 各300名
お問い合せ NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)http://www.fbo.or.jp
/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)http://www.ssi-w.com
TEL:03-5615-8201(代) FAX:03-5615-8200
主催 NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)

ご来場に関してのご案内
*未成年者の飲酒はできません。
*お車などを運転するご予定の方はお申込みできません。
*飲酒運転は絶対にやめましょう。
*妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。                    
*本イベントでは主催者および報道関係者による写真等の撮影行為を行う場合がございますのでご了承ください。なお、その際のすべての肖像権は主催者・あるいは報道関係者に帰属します。
*開始および終了時刻は時間厳守とさせていただきます。



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日本酒選びの新たな指標
香味特性別4タイプ分類について
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日本酒を英語で説明してみよう
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訪日外国人観光客に対する
日本酒の効果的な販売・提供方法
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