Vol.12 おしどり夫婦の人柄に酔う… やきとり「嘉兵衛」(川崎市)


閑静な住宅地の一角にある今年で創業16年目を迎えるこのお店。
10年ほど前に主人と出会った場所でもあり、きき酒師を取るきっかけにもなったお店です。
暖簾をくぐると「いらっしゃい!」と甚平姿の気さくなマスターとママが迎えてくれます。

カウンターで肩寄せ合いながらいただく看板の焼き鳥は、ママの故郷である岩手のいわいどりを使い、種類も豊富。
プリプリの歯ごたえのネギ間、口の中でふわっととろけるレバー、軟骨入り特製つくね、コリコリの軟骨などなど・・・運が良ければハラミにも出会えます。



やきとり屋でありながら・・・
このお店の魅力は、焼き鳥だけでなく鮮魚や一品料理が味わえること。
毎朝市場から仕入れる旬の食材や岩手の産地直送野菜が、マスターの手にかかると素材を生かしたシンプルな絶品に。

この日のお通しは、ワサビ菜とホタルイカの和え物。
焼き鳥が焼きあがる間にいただくお刺身も格別です。
山菜が添えられたこの季節ならではの竹の子煮もしっかりメニューに。
ママお手製のお漬物や焼きおにぎり、お茶漬け、お味噌汁など心温まる家庭料理もうれしい限り。



裏ワザも・・・
このお店のもうひとつの楽しみは、隠れメニュー。
カウンターの冷蔵ケースの中に気になる食材を見つけてお願いすると、お好み通りにマスターが即興で調理してくれます。

お酒は、日本酒・焼酎・リキュールと幅広く、どれもお料理との相性はピッタリ!
それでいて全てがとてもリーズナブルなので、常連さんが多いものうなずけます。



隠れ家中の超隠れ家へ今宵こっそりいかがですか?
土日は、満員御礼が多いので、ゆっくり味わうには平日がおススメです。



やきとり「嘉兵衛」
神奈川県川崎市高津区下作延3-15-8
044-854-5004
17:30〜23:00
定休日:水曜日

レポート:白田英子

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