唎酒師サミット2016 in 香港

香港の国際唎酒師、日本酒愛好家と日本酒を酌み交わし交流!
SSI INT’Lでは、台湾に続いて香港支部を発足する運びとなりました。
SSI INT’L支部発足を記念し、「唎酒師サミット2016 in 香港」を開催いたします。
本イベントは、国際唎酒師、香港の日本酒愛好家の方々と交流いただける大変貴重な機会です。ぜひともご参加ください。
日  時 10月15日(土) 19:00~22:30
会  場 百樂門囍宴(JOY CUISINE, Tsim Sha Tsui)
尖沙咀赫德道8號地下至1樓(G/F-1/F, 8 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui)
港鐵尖沙咀站 N3 出口, 步行約2分鐘 TEL:3910 8388
定 員 30名様まで

第1部:特別セミナー 19:00〜20:00
「香港市場と日本市場におけるこれからの日本酒トレンドをテイスティングを通じ解き明かす」
第1部では、主に日本酒のサービス・セールスに従事する方々を対象とした日本酒セミナーを開催。テーマは「日本酒の効果的なセールスプロモーションについて」。
各店舗におけるサービススキルの向上、さらには日本酒を商材として活かすために必要なことを解説いたします。
※セミナーは、日本語と中国語で行われます。
セミナー内容 ・4タイプ別の効果的な提供方法について
・正しい保存管理法 ~光、温度、空気接触などが日本酒に与える影響~
・日本における伝統的なサービス、現代流のサービススタイルについて
※プログラムは若干変更になる場合がございます。
講  師 長田卓/SSI理事兼研究室長
「唎酒師」、「酒匠」、「日本酒学講師」など各講習会において主にテイスティング部門の講師を務める。主な著書および監修として、「日本酒の基(NPO法人FBO)」、「日本酒手帳(東京書籍)」などがある。

第2部:交流会※着席形式 20:00〜22:30
香港の国際唎酒師、日本酒愛好家と国際交流
香港では、国際唎酒師取得者が年々増えております。当日は、約100名の現地の国際唎酒師や日本酒愛好家とともに、日本酒と広東料理をお楽しみいただきながら交流いただけます。


FBO認定会員
5,000円
order 170
FBOアカデミー会員
7,500円
order 170
一  般
10,000円
order 170

セミナー・イベント